Ingredientes: 500g de farinha de trigo 200g de farinha de centeio 400ml de água morna 10g de sal 150g de starter de fermentação natural (levain) Passo a passo do preparo: 1. Mistura das farinhas: Em uma tigela grande, combine a farinha de trigo e a farinha de centeio. 2. Incorporação do starter: Adicione o starter …

Fazer pão com fermentação natural é uma prática tradicional que, além de deliciosa, oferece diversos benefícios à saúde. Utilizando farinhas integrais, o pão se torna ainda mais nutritivo, repleto de fibras e antioxidantes. Se você está pronto para se aventurar na panificação artesanal, essa receita de pão de fermentação natural com farinha integral é uma …